Хӯриш аз гулкарам

Маҳсулоти зарурӣ:                       Гулкарам -1 дона;

Сабзӣ -2 дона;

Шалғамча - 4 дона;

Бодиринг - 2 дона;

Лиму - 1 дона;

Қаланфури булғорӣ – 2 дона;

Шибит -1 бандча;

Барги салат -1 бандча;

Ҷуворимаккаи консервшуда;

Намак, мурч – мувофиқи табъ

Тарзи таҳия:

Гулкарамро майда карда, 5 дақиқа дар об меҷӯшонем. Сабзиро аз турбтарошак гузаронда, баъдан бодирингро ба шакли дарозрӯя реза мекунем. Сипас лиму, шибит, барги салатро реза карда, ба маҳсулот илова менамоем. Панҷ дақиқа дам дода, ба он намак, мурчи сиёҳ ва сурх пошида, меомезем.