Дастархон

  Барои хамир: Тухм - 1 дона; Об – 300 мл; Орд – 500 гр Маҳсулоти дарунӣ: Каду - 500 гр; Пиёз - 500 гр; Намак, мурч - мувофиқи табъ; Равғани маска - 60 гр Тарзи таҳия: Хамирро чанд дақиқа дар яхдон мегузорем. Каду ва пиёзро чоркунҷа реза карда, ба тоба каме равғани растанӣ рехта, каду ва пиёзро 3–5 дақиқа мезирбонем. Сипас, ....

  Маҳсулоти зарурӣ: Лӯбиё -150 гр; Пиёз- 1 дона Сабзӣ –як дона Сирпиёз –як дона Намак, мурч Кабудӣ Равғани растанӣ Тарзи омодасозӣ: Пиёзро аз пӯсташ ҷудо карда, реза менамоем. Дар тоба каме равғани растанӣ рехта, пиёзро бирён мекунем.Сипас сабзиро реза карда, ба болои пиёз мерезем. Сирпиёзро пас аз тоза кардан аз тарошак мегузаронему ба тоба меандозем. Баъд аз се дақиқа ....

  Маҳсулоти зарурӣ: гирдкаду – 1 дона; биринҷ - 300 гр; Пиёз – 2 дона; равған – 2 қошуқ; Зардчӯба – 1,5 қошуқча; об – 300 мл; намак ва мавиз мувофиқи табъ Тарзи таҳия: Думчаи кадуро гирди ҳамвор бурида, даруни онро пок месозем. Ҳамон тавре ки зери он сӯрох ё тарқиш нагардад, вагарна биринҷ намепазад. биринҷро шуста, тар мекунем. Пиёзро чоркунҷа ....

  Маҳсулоти лозима: Карам-300 гр Булгорӣ-1 дона Помидор-2 дона Сабзӣ-3 дона Равғани растанӣ -2 кошук Тарзи омода намудан: Карамро борик реза намуда, дар дохили зарф мегирем. Сипас як дона булғориро тоза намуда, онро реза мекунем. Помидоро чор қисм намуда мебурем. Сабзиро аз турбтарошак гузаронда, ҳамаи маҳсулотро якҷоя намуда, мувофики таъм равғани растанӣ ва намак ....

  Маҳсулоти зарурӣ: Занбурӯғ – 300 гр; гӯшти мурғ – 200 гр; Тухм – 4 дона; Картошка – 200 гр; Сабзӣ – 200 гр; Кабудӣ – 100 гр; Майонез - 380 гр; намак – мувофиқи табъ Тарзи таҳия: Саравал гӯшти мурғ, тухм, картош- ка ва сабзиро дар об меҷӯшонем. Маҳсулоти омодашударо аз тарошак мегузаронем. Дар аввал кабудиҳоро ба лаълӣ гузошта баъдан маҳсулотро рӯи ....

  Маҳсулоти зарурӣ: Шалғамчаи сурх – 2 дона; Бодиринг – 3–4 дона; Сирпиёз – 1–2 дандона; Тухм – 4–5 дона; Ҷурғот – 150 г; Майонез – 200 г; Равғани зайтун – 2–3 қошуқ; Намак, мурч, кабудиҳо – мувофиқи табъ Тархи таҳия: Тухми обпазро ҳаҷман калон мебурем. Ду нӯги бодиринг ва шалғамчаҳоро бурида, бо болғаи гӯштқимакунӣ андаке мезанем, то булак шаванд. Шалғамчаҳоро ....

    Маҳсулоти зарурӣ: Ҷурғот – 1 стакан Орд – 1стакан Тухм– 1 дона Шакар – 2 қошуқ Намак – ним қошуқча Сода – ним қошуқча Равғани растанӣ – 2 қошуқ Тарзи таҳия: Сараввал тухм, шакар ва ҷурғотро ҳамроҳ менамоем. Баъдан намаку равған ва орду содаро илова карда, хамири суст мешӯрем. Ба тоба каме равған молида, бо қошуқи калон аз хамир ....

  Хӯриши тобистона Маҳсулоти зарурӣ: Помидор- 3 дона; бодиринг -2 дона; Пиёз - 1 дона; барги салат - 1 бандча; равғани рустанӣ- 1 қошуқ; намак Тарзи таҳия: Сараввал помидорро ба ҳаҷми ка лон-калон ва бодирингу пиёзро бо ду қисми баробар тақсим карда реза ме- кунем. баъдан намак ва равғани руста- ниро ҳамроҳ намуда, мекобем. Дар зарф барги салатро чинда, хӯришамонро ме- резем.

  Маҳсулоти зарурӣ: угро- 100 гр; гӯшти мурғ - 250 гр;Пиёз - 1 дона; Сабзӣ - 1 дона;Таррак (кабачок) -1 дона;Қаламфури булғорӣ - 2 дона;Cирпиёз 3–4 дандона; равғани растанӣ 3–4 қошуқ; Кабудӣ; намак Тарзи таҳия: Пиёз, таррак, қаламфури булғорӣ ва гӯшти мурғро ба шакли калон-калон, сабзиро ба шакли дарозрӯя реза мекунем. ба дег ....

  Маҳсулоти зарурӣ: Қулфинай - 100 гр; банан - 1 дона;Шарбати лимӯ - 2 қошуқ;Шакар ё асал - 1 қошуқ;Чойи сабз ё сиёҳи халтачадор; об - 700 мл Тарзи таҳия: бананро пӯст карда, майда мекунем. Қулфинайро тоза шуста, ба қисм ҷудо намуда, ба чойник меандозем. Пасон шакар ё асал ва халтачаҳои чойро низ ҳамроҳ мекунем, ....