Дастархон

  Маҳсулоти зарурӣ: Занбурӯғ – 300 гр; гӯшти мурғ – 200 гр; Тухм – 4 дона; Картошка – 200 гр; Сабзӣ – 200 гр; Кабудӣ – 100 гр; Майонез - 380 гр; намак – мувофиқи табъ Тарзи таҳия: Саравал гӯшти мурғ, тухм, картош- ка ва сабзиро дар об меҷӯшонем. Маҳсулоти омодашударо аз тарошак мегузаронем. Дар аввал кабудиҳоро ба лаълӣ гузошта баъдан маҳсулотро рӯи ....

  Маҳсулоти зарурӣ: Шалғамчаи сурх – 2 дона; Бодиринг – 3–4 дона; Сирпиёз – 1–2 дандона; Тухм – 4–5 дона; Ҷурғот – 150 г; Майонез – 200 г; Равғани зайтун – 2–3 қошуқ; Намак, мурч, кабудиҳо – мувофиқи табъ Тархи таҳия: Тухми обпазро ҳаҷман калон мебурем. Ду нӯги бодиринг ва шалғамчаҳоро бурида, бо болғаи гӯштқимакунӣ андаке мезанем, то булак шаванд. Шалғамчаҳоро ....

    Маҳсулоти зарурӣ: Ҷурғот – 1 стакан Орд – 1стакан Тухм– 1 дона Шакар – 2 қошуқ Намак – ним қошуқча Сода – ним қошуқча Равғани растанӣ – 2 қошуқ Тарзи таҳия: Сараввал тухм, шакар ва ҷурғотро ҳамроҳ менамоем. Баъдан намаку равған ва орду содаро илова карда, хамири суст мешӯрем. Ба тоба каме равған молида, бо қошуқи калон аз хамир ....

  Хӯриши тобистона Маҳсулоти зарурӣ: Помидор- 3 дона; бодиринг -2 дона; Пиёз - 1 дона; барги салат - 1 бандча; равғани рустанӣ- 1 қошуқ; намак Тарзи таҳия: Сараввал помидорро ба ҳаҷми ка лон-калон ва бодирингу пиёзро бо ду қисми баробар тақсим карда реза ме- кунем. баъдан намак ва равғани руста- ниро ҳамроҳ намуда, мекобем. Дар зарф барги салатро чинда, хӯришамонро ме- резем.

  Маҳсулоти зарурӣ: угро- 100 гр; гӯшти мурғ - 250 гр;Пиёз - 1 дона; Сабзӣ - 1 дона;Таррак (кабачок) -1 дона;Қаламфури булғорӣ - 2 дона;Cирпиёз 3–4 дандона; равғани растанӣ 3–4 қошуқ; Кабудӣ; намак Тарзи таҳия: Пиёз, таррак, қаламфури булғорӣ ва гӯшти мурғро ба шакли калон-калон, сабзиро ба шакли дарозрӯя реза мекунем. ба дег ....

  Маҳсулоти зарурӣ: Қулфинай - 100 гр; банан - 1 дона;Шарбати лимӯ - 2 қошуқ;Шакар ё асал - 1 қошуқ;Чойи сабз ё сиёҳи халтачадор; об - 700 мл Тарзи таҳия: бананро пӯст карда, майда мекунем. Қулфинайро тоза шуста, ба қисм ҷудо намуда, ба чойник меандозем. Пасон шакар ё асал ва халтачаҳои чойро низ ҳамроҳ мекунем, ....

  Маҳсулоти зарурӣ: Гӯшти гӯсфанд – 900 г;Картошка – 800 г;Пиёз – 3 дона; Қаланфури булғорӣ – 2 дона; Қабақ (кабачок) – 1 дона;Сабзӣ – 1 дона; Помидор 3–4 дона; Карам – 100 г;Сирпиёз – 1 дона;Думба – 60 г;Зира, мурч ва ғайра. Тарзи таҳия: Ба қаъри дег аввал думбаи буридабуридаро гузошта, болои он ....

  Маҳсулоти зарурӣ: Карам - 250 г Себ – 1 дона Сабзӣ – 1 дона Нахӯди сабз – 160 г Равғани растанӣ -1 қошуқ Шарбати лимон – 1 қошуқча Шибит, намак – мувофиќи табъ Тарзи таҳия: Карамро ба шакли дарозрӯя майда реза карда, намак мепошем ва муддати 10 дақиқа ба як сӯ мегузорем. Сабзӣ ва себро низ мисли карам реза ....

  Дӯлма аз барги токро асосан бо баргҳои наврустаи ток омода менамоянд. барои ин намуди хӯрок чунин маҳсулот даркор аст: гӯшти гов – 600 гр; Помидор – 4 дона; Пиёз – 1 дона; Сабзӣ – 1 дона; биринҷ – ним пиёла; барги ток – 50 дона; Ҳамчунин, кабудӣ, хушбӯйкунандаҳо ва мурч. Тарзи омода кардани дӯлма: Гӯштро аз гӯштқимакунак гузаронда, 2 помидори резакардашударо илова ....

  Маҳсулоти даркорӣ: Шалғамча (редиска) - 600 гр; Карами чинӣ – 4 барг; Тухм – 3 дона; Пиёзи сабз – 1 бандча; Кашниз – 1 бандча; Қаймоқ – 1 - 2 қошуқ; намак, мурч Шалғамчаро чоркунҷаи хурд реза мекунем, баргҳои карамро ҳам борик ва тухми ҷӯшондашударо низ реза намуда, кабудиҳоро низ ба он илова менамоем.Дар косаи калон ҳамаи маҳсулотро ....