Дастархон

  Маҳсулоти зарурӣ: Равғани маска – 180 г; Ғӯлачаҳои ҷуворимакка – 160 г; Ширқиёми сурх – 350 г; Чормағз – 80 г; Шоколад – 70 г; Меваю буттамеваҳо барои ороиш Тарзи таҳия: Равғани маскаро пешакӣ дар ҳарорати хона мегузорем, то нарм шавад. Ғӯлачаҳоро ба дусе ҳисса мебурем. Чормағзро дар тоба хушк карда, баъд майда мекунем. Маскаро болои буғ, ё дар тафдони микромавҷдор об карда, ....

    Маҳсулоти зарурӣ: Гӯшти гов ё гӯсфанд – 500 г; Равғани думба – 100 г; Картошка (миёна) – 10 дона; Пиёз (калон) – 3 дона; Зираворӣ (зира, намак, мурч, кашничи кӯфта) – мувофиқи табъ Тарзи таҳия: Дар дег каме равған рехта, пиёзро мезирбонем ва аз дег пурра мегирем. Сипас, думбаро то тиллоранг шудан таф дода, онро ҳам мегирем. Гӯшт ва картошкаро низ ба ин тартиб ....

  Маӣсулоти зарурӣ: Равғани маска — 80 гр Кулчақанд — 300 гр Зардии тухм — 3 дона Ширқиём — 400 мл Шарбати лимон — 1 қошуқ             Тарзи таӣия:            Кулчақандро майда карда, бо равғани маска ӣамроӣ месозем. Дар қолаб андохта, тунук мекунем ва 10 дақиқа дар тафдон мегузорем. Ба воситаи миксер зардиӣои тухмро ....

    Маӣсулоти зарурӣ: Қаймоқ — 400 мл Шири қиёмшуда — 200 мл Пудина – 6-7 барг Тарзи таӣия:  Қаймоқро бо баргӣои пудина якҷо намуда, болои оташ мегузорем. Пас аз ҷӯшидан пудинаӣоро аз дарунаш мегирем. Пас, онро хунук карда, бо ширқиём ӣамроӣ месозем ва дар яхдон (қабати хунуктари он) мегузорем. Таӣияи Фарзона Восеева  

    Маӣсулоти зарурӣ: Гӯшти гов - 400 гр Тухми мурғ — 5 дона Себ   — 1 дона Анор — 1 дона Майонез – 200 гр Намак Тарзи таӣия: Тухм ва гӯштро ба шакли чоркунҷа майда мекунем. Себро аз турбтарошаки дандонаӣояш калон мегузаронем. Ба хӯриш каме донаи анор, майонез андохта, ӣамаи маӣсулотамонро омехта мекунем. Хӯришро ба лаъличаӣо гирифта, ....

  Маӣсулоти зарурӣ: Гӯшти мурғ — 150 гр Помидор — 1 дона Тухм — 2 дона Хлеби сафед — 2 бурида Барги хӯриш — 4 дона Равғани растанӣ — 2 қошуқ Шарбати лимон — 1 қошуқ Намак Тарзи таӣия:  Дар лаълӣ баги хӯришро гузошта, гӯшти мурғи пухта, помидор ва тухмро ба шакли калон-калон реза менамоем. Хлеби сафедро ....

  Маҳсулоти зарурӣ: Гӯшти мурғ – 400 г; Сирпиёз – 5 дандона; Пиёз – 1 адад; Шир – 0,5 истакон; Сметана – 7 қошуқ; Шибит, мурч, намак ва зиравориҳо – мувофиқи табъ Тарзи таҳия: Сирпиёзро зирбонда, гӯштро шаклан чоркунҷаи калон мебурем ва ба сирпиёз ҳамроҳ карда, то андаке зардчатоб шудан мепазем. Баъдан, шир, сметана, мурч, намак ва зиравориҳоро илова ....

  Маҳсулоти зарурӣ: Гӯшти мурғ – 300 гр; Тухм – 4 дона; Занбӯруғ – 200 гр; Бодиринг – 2 дона; Майонез – 3 қошуқ Тарзи таҳия: Гӯшти мурғ, занбӯруғ, тухмро дар алоҳидагӣ обпаз мекунем. Сафедии тухмро аз зардияш ҷудо мекунем. Ва баъдан ҳамаи маҳсулотамонро дар алоҳидагӣ ба шакли чоркунҷа реза мекунем. Дар табақча қолаби махсус гузошта, аввал занбӯруғро ....

  Маҳсулоти зарурӣ: Панири дулмашуда (творог) — 300 гр Тухм (обпаз)  — 4 дона Сметана – 2 қошуқ Шакар  — 150 гр   Оби лимон  — 1 қошуқ  Равғани маска  — 100 гр Тарзи таҳия: Панирро бо қошуқ майда карда, зардии тухму равғани маскаро аз турбтарошак мегузаронем. Баъдан  оби лимон,  шакар ва сметанаро ҳамроҳ менамоем. Ҳамаи маҳсулотро ....

  Маҳсулоти зарурӣ: Орд - 500 г; Тухм 8 - 9 дона; Равғани кунҷид ё офтобпараст - 150 г; Шир - 150 грамм; Пиёзи сабз ва зираворӣ Тарзи таҳия: Ба як истакон об як тухм ва 1 қошуқча намак андохта, кам-кам орд ҳамроҳ менамоем ва хамири каме сахт мешӯрем. Онро зувола карда, 15-20 дақиқа дам медиҳем. Сипас, хамирро 4 ....