05

Феврал, 2023
Якшанбе

05

Феврал, 2023
Якшанбе

  • Сарсаҳфа
  • Хабарҳо
  • Сиёсат
  • Варзиш
  • Зебоӣ
  • Аз ҳар боб
  • Феҳрист
    • Президент
    • Иқтисод
    • Фарҳанг
    • Тандурустӣ
    • Ҳуқуқ
    • Иҷтимоъ
    • Чеҳра
    • Мусоҳиба
    • Ҷавонон
    • Қонунҳо
    • Маҷаллаҳо
    • Соли рушди деҳот, сайёҳӣ
    • Дастархон
    • Нигористон
    • Иртибот
  • Дар бораи мо
  • Тамос
Хатогӣ
  • JLIB_DATABASE_ERROR_FUNCTION_FAILED

Мантуи «Ассорти»

 


sd 163

Маҳсулоти зарурӣ:

Гӯшт – 800 г;

Пиёз – 200 г;

Сирпиёз – 2 дандона;

Картошка – 300 г;

Барои хамир:

Орд – 500 г;

Тухм – 1 дона;

Равған – 3 қошуқ;

Оби гарм – 250 мл;

Намак – ½ қошуқча

Тарзи таҳия:

Тухм, намак ва равғанро омехта, орди бехтаро илова мекунем ва меомезем. Сипас, об андохта, 10–15 дақиқа хамир мешӯрем. Муддати 20–30 дақиқа зуволаро дам медиҳем.

Гӯшт, пиёз ва сирпиёзро майда реза карда, намаку мурч мепошем ва омехта мекунем. Картошка, қаламфури булғорӣ, сабзӣ ва кабудиро низ дар шакли чоркунчаҳои хурд реза мекунем.

Хамирро мисли тӯпчаҳои хурд-хурд ҷудо карда, ҳар кадомеро тунук мекунем (шаклан гирд-гирд бошанд). Қимаи тайёрро ба мобайн гузошта, болои ҳар кадоми онҳо чарбу мегузорем. Се гӯшаи онро дар марказ маҳкам мекунем. Канорҳои ҳар се гӯшаи хамирро боз ба ҳам мепайвандем. Ба ин сурат, манту мисли себарга шуда, дар дохили ҳар барг мисли ҷайб ковокӣ пайдо мегардад. Даруни ковокиҳоро бо сабзавоти реза пур мекунем. Сабзавот­ро метавон мувофиқи хоҳиш интихоб кард. Мантуҳоро муддати 20–30 дақиқа мепазем.

 

 

:.  Дастархон 30.11.2022 03:52 79

pressident1

Муассис:
Президенти Ҷумҳурии Тоҷикистон

Шумораи навбатӣ


Шумораи навбатӣ
ШУМОРАИ НАВБАТИ-ЯНВАРИ СОЛИ 2023
  • Бойгонӣ

Соли рушди деҳот, сайёҳӣ ва ҳунарҳои мардумӣ 2019-2021


Ангораҳои «Нигора»
  • Бойгонӣ

Дастархон


Хӯриш бо анор
  • Бойгонӣ

Нигористон


ЯНВАРИ 2023
  • Бойгонӣ

watertj

  • Сарсаҳфа
  • Хабарҳо
  • Сиёсат
  • Варзиш
  • Зебоӣ
  • Аз ҳар боб
  • Феҳрист
  • Дар бораи мо
  • Тамос
[+992] 2-38-55-67
[+992] 2-38-55-68
Аз 8:00 то 18:00
Рӯзи истироҳат, Якшанбе
Ҷумҳурии Тоҷикистон, ш. Душанбе, хиёбони Саъдии Шерозӣ - 16, ошёнаи 10.
Сомонаи маҷаллаи ҳармоҳаи давлатии сиёсӣ, иҷтимоӣ ва фарҳангӣ
Created By: DodikhudoevParviz