23
Январ, 2021
Шанбе
23
Январ, 2021
Шанбе
Сарсаҳфа
Хабарҳо
Сиёсат
Варзиш
Зебоӣ
Аз ҳар боб
Феҳрист
Президент
Иқтисод
Фарҳанг
Тандурустӣ
Ҳуқуқ
Иҷтимоъ
Чеҳра
Мусоҳиба
Ҷавонон
Қонунҳо
Маҷаллаҳо
Соли рушди деҳот, сайёҳӣ ва ҳунарҳои мардумӣ 2019-2021
Дастархон
Нигористон
Иртибот
Дар бораи мо
Тамос
Хатогӣ
JLIB_DATABASE_ERROR_FUNCTION_FAILED
Дастархон
ГӮШТҚИМА - «ЛОНАИ ПАРАНДА»
Маҳсулот: Фарш - 400 грамм; Пиёз - 1 дона; Занҷабили булғорӣ - 1 дона; Панир - 500 грамм; Тухм - 4 дона; Хокаи нони хушк - 3 қошуқ; Кабудӣ ва намак мувофиқи табъ Пиёзу занҷабили булғорӣ ва кабудиро майда реза карда, бо фарш якҷоя менамоем. Ҳамчунин, панирро аз турбтарошак гузаронда, бо як дона тухм ва хокаи нони хушк ....
14.05.2019 11:12
307
КАБОБИ ДЕГӢ
Картошка - 200г; Гӯшти гов - 350г; Қаланфури булғорӣ - 1д; Сирпиёз - 1д; Пиёз - 1д; Хушбӯйкунандаҳо аз рӯи тамъ; Равғани растании олейна - 100 г; Картошкаи яклухтро ба даруни равған андохта бирён мекунем. Дар деги алоҳида гӯшти намак нокардаро ба равған андохта, дар алави паст ба муддати 1–1,5 соат мепазем. Баъд аз он, сирпиёз, пиёз, ....
22.04.2019 10:21
338
ХӮРИШИ «ТОҚӢ»
Гӯшти мурғӣ - 70г; Замбӯруғ - 30г; Бодиринги майда - 30г; Барги хӯриш - 20г; Панир (пармизан) - 30г; Помидори калон - 1 д; Тухм - 1 д; Майонез Гӯшти мурғ ва тухмро дар об ҷӯшонида, пас аз пухтан каме мегузорем, то ин ки хунук шавад. Сипас, замбӯруғ, тухм, бодиринги майда, барги хӯриш ва тухмро чаҳоркунҷа реза менамоем. Дар ....
22.04.2019 10:15
249
НАСКОТАЛА
Наскотала - хӯрокҳои миллӣ ба шумор рафта, онро бештар дар фасли баҳор омода менамоянд. Таоми мазкур камхарҷу зудҳазмшаванда мебошад. Тарзи таҳияи онро ба хонанда пешниҳод менамоем: Наск – як пиёла; Пудина – 5 бандча; Алафи рошак – 3 бандча Наскро ба оби ширгарм андохта, то мулоим шудан дар алови паст меҷӯшонем. ....
08.04.2019 10:03
346
ОЙЛОВА
Ойлова як намуди хӯроки миллии баҳории кӯҳистониён аст. Тарзи омода намудани он дар ҳар минтақа гуногун мебошад. Аввали баҳор, замони бедоршавии табиат бонувони русто аз гиёҳҳои худрӯйи кӯҳу саҳро ин хӯроки дилнишинро мепазанд. Барои тайёр намудани ойлова гиёҳҳои худрӯи тару тозаи гӯши бузак, раҳдавак, пудина, сиёҳалаф, ҷоҷӣ, каравчак, шибит, ҷамилак, барги зуф, барги ....
02.04.2019 12:00
365
КАМНАЗИР
- Агар таъми фатиру қурутоби таърифкардаи Президентро чашидан хоҳӣ, фардо биё, ки навбати хамир дорем, - гӯён бибии Ойиша аз дидору суҳбати хотирмонаш бо Сарвари давлат муҳтарам Эмомалӣ Раҳмон гӯшзад кард. Ноне зи дасти модар Ҳамду сано ва қадршиносии бонувони рустоӣ, ки баёзи гесувону ожангҳои дасту рухсораҳояшон баёнгари ранҷу заҳмати саҳрост, аз ....
17.03.2019 15:33
373
ХОНИ ТОҶИКӢ
Дастархонороӣ дорои этикаи махсус буда, вобаста ба ҷашну маросим ва меҳмондорӣ ба тарзҳои гуногун омода карда мешавад. Насаб Мамадбекова, омӯзгори Донишгоҳи молия ва иқтисоди Тоҷикистон, бар он назар аст, ки дар шароити кунунӣ дастархон ба пеши меҳмон бояд бо чунин тарз ороста гардад, ки шумо дар ....
17.03.2019 14:29
514
ТАҲМОЛ
Маҳсулоти зарурӣ: Орд; Об; Намак; Қаймоқ; Ҷурғот; Равғани офтобпараст; Маска. Усули пухтани таҳмол: Хамири таҳмол аз обу орду намак тайёр карда шуда, барои мисли заволаи чапотӣ суст омадани он каме хамиртуруш истифода мешавад. Баъди омода намудани хамири таҳмол онро ба матои ғафс печонда муддати ним соат дам мепартоем. То расидани хамир дар як хурма (кострюл) як миқдор қаймоқ, ҷурғот ва ....
17.03.2019 14:18
446
ГУЛМАНТУИ ОБӢ
Маҳсулот: 3 истакон орд; 1 дона тухм; 2/3 истакон об; 1/2 қошуқча намак; гӯшти қима; пиёз; намак; мурч. Тарзи омода карданАз об, тухм ва орд хамир омода намуда, онро ба муддати 30–40 дақиқа мегузорем, то ин ки хуб дам гирад. Баъд аз он қимаро омода мекунем. Гӯшти қимаро бо пиёзи майда резакардашуда якҷоя мекунем ва ба он намаку мурчро ....
19.02.2019 12:33
1601
ДАСТАРХОН
Тарзи таҳия: Гӯштро шуста, дар намакоб меҷӯшонем ва баъди пухтан як сӯ мегузорем, то хунук шавад. Пиёзро ҳалқа-ҳалқа реза карда, сирко, об ва шакарро омехта мекунему рӯи пиёзҳо мерезем ва муддати 20 дақиқа нигоҳ медорем. Сабзиро тоза карда, аз турбтароши сӯрохҳояш калон мегузаронем. Гӯштро ба шакли чоркунҷаи 2х2 реза мекунем. Дар ....
01.02.2019 09:49
338
Саҳифаи 9 аз 36
Аввал
Қаблӣ
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Баъдӣ
Охир
Муассис:
Президенти Ҷумҳурии Тоҷикистон
Шумораи навбатӣ
Шумораи навбатӣ
ЯНВАР 2021
Бойгонӣ
Соли рушди деҳот, сайёҳӣ ва ҳунарҳои мардумӣ 2019-2021
ХИЗМАТРАСОНӢ
Бойгонӣ
Дастархон
ДАСТАРХОН
Бойгонӣ
Нигористон
Январ 2021
Бойгонӣ
Сарсаҳфа
Хабарҳо
Сиёсат
Варзиш
Зебоӣ
Аз ҳар боб
Феҳрист
Дар бораи мо
Тамос
[+992] 2-38-55-67
[+992] 2-38-55-68
Аз 8:00 то 18:00
Рӯзи истироҳат, Якшанбе
Ҷумҳурии Тоҷикистон, ш. Душанбе, хиёбони Саъдии Шерозӣ - 16, ошёнаи 10.
Сомонаи маҷаллаи ҳармоҳаи давлатии сиёсӣ, иҷтимоӣ ва фарҳангӣ
Created By:
Dodikhudoev
Parviz