Дастархон

  Тарзи омода кардан Аз об, тухм ва орд хамир омода намуда, онро ба муддати 30–40 дақиқа мегузорем, то ин ки хуб дам гирад. Баъд аз он қимаро омода мекунем. Гӯшти қимаро бо пиёзи майда резакардашуда якҷоя мекунем ва ба он намаку мурчро илова менамоем. Хамирро тунук карда, ба рӯйи он ....

  Тарзи омода кардан Тухмро бо хокаи шакар якҷо лат зада, ба он орд­ро кам-кам илова менамоем. Баъд аз он 1 истакон чормағзи кӯфташударо ба хамир илова карда, дар ҳарорати 190 градус мепазем. Тарзи омода кардани крем: 1 истакон сметанаро бо 2 истакон хокаи шакар то омода шуданаш лат мезанем. Крем бояд ....

  Тарзи омода намудан Филаи мурғро муддати 20 дақиқа дар об ҷӯшонда, баъд аз хунук шуданаш ба шакли чоркунҷа реза менамоем. Лаблабуро низ ба ҳамин тарз реза карда, чормағзро дар асбоби блендер майда мекунем. Сафедии тухмро аз зардияш ҷудо карда, аз турбтарошак мегузаронем. Дар як лаълии ҳаҷмаш миёна филаи мурғро гузошта, аз ....

  Тарзи омода кардан: Филлаи мурғро шуста, чаҳоркунҷа реза мекунем ва дар равғани на онқадар гарм бирён менамоем. Баъд аз он, ки хунук мешавад, онро дар зарф ба монанди хӯшаи ангур мегузорем. Ба болояш майонез карда, чормағзи куфташударо мепошем. Ҳамин тариқ, тухмро низ аз турбтарошак гузаронида, дар қабати дуввум ....

  Крем: 1 - пачка равғани маска; 1- қуттӣ ширқиёми ҷӯшонидашуда; 2 - қуттӣ йогурт.   Тарзи тайёр намудан: Зардии тухмро аз сафедиаш ҷудо карда, ба зардии тухм об ва як пиёла шакарро ҳамроҳ мекунем. То сафедчатоб шуданаш бо миксер лат мезанем.Сафедии тухмро низ бо як пиёла шакар то ба мисли қаймоқ шуданаш ....

  Тарзи омода кардани кулчақанд: Дар зарфи чуқур ордро андохта, ба он бо навбат творог, маргарин, модаи ковоккунанда ва тухмро ҳамроҳ намуда, аз маҳсулотҳои номбаршуда хамири мулоим омода мекунем. Хамири омодашударо ба дохили салафан печонда ба мӯддати 30 дақиқа ба яхдон мегузорем. Баъд аз он хамирро ба шакли гирдача тунук ....

  Тарзи омода намудан: Даруни қаламфурҳои булғориро тоза намуда, помидору картошкаро низ аз пӯст тоза менамоем. Маҳсулотҳоро чаҳоркунҷа реза намуда, як дона пиёзи сабз, ҷаъфарӣ ва шибитро ҳам майда мекунем.. Пас аз он, мавизро илова карда, намаку мурч мепошем. Ҳамин тариқ, равғани растаниро бо қаймоқ якҷо карда, бо омехтаи сабзавот ҳамроҳ ....

  Тарзи омода кардан: Лӯбиёро муддати 3-соат дар оби хунук тар карда, то омода шуданаш меҷӯшонем. Баъд аз он, пиёзу занбурӯғро майда реза мекунем. Тухмро аз турбтарошак мегузаронем. Дар тобаи гарм равған андохта, пиёзро таф медиҳем. Пиёз, ки тиллоранг шуд, занбурӯғро илова менамоем ва ба муддати 20-25 дақиқа таф медиҳем. Ҳамин ....

  Тарзи омода кардан: Гӯшти моҳиро ба таври чаҳоркунҷаи калон реза намуда, ба равғани гармшудаи зайтун, ки дар он пиёзро сурх кардаем, ҳамроҳ менамоем. Пас аз 10-15 дақиқаи таф додан, ба он сметанаро якҷоя мекунем. Ба қайлаи омодашуда кабудӣ ва зираро илова намуда, то пухтани маҳсулотҳо бо каме об меҷӯшонем. ....

  Чой аз насрин Як қошуқи калон аз насрини кӯфташударо ба як истакони оби ҷӯшида андозед. 15дақиқа пас чойро нӯшед. Ин чой барои сарчархзанӣ, асабонияти давраи қатъи ҳайз, бемории ҳайз муфид аст. Беҳтараш, чойи насринро дар термос дам кунед. Чой аз барги тамашк ва марминҷон Як қошуқ барги хушки марминҷон ва тамашкро ....